Apa kamu saat ini sedang memiliki modal dan mempertimbangkan membuka bisnis? Kamu pasti juga tergiur dengan bisnis berbentuk franchise terutama bagi kamu yang sedang berminat berbisnis kuliner.
Nah kalau kamu masih bingung antara memilih franchise atau bikin brand sendiri, artikel ini akan memberikan solusi untuk kebingungamu. Yuk mari kita bedah keuntungan antara franchise dan membuat brand sendiri!
Apa itu Bisnis Frainchise, Keuntungan dan Kelemahannya?
Bisnis dengan sistem franchise adalah bentuk bisnis yang dijalankan berdasarkan lisensi atau izin dari franchisor.
Bila kamu memilih bisnis bersistem frainchise kamu akan mendapatkan izin berdagang dengan merek dari brand yang menyediakan franchise tersebut. Misal: franchise es kopi susu Kopi Soe
Selain mendapatkan izin untuk berdagang menggunakan merek tersebut, umumnya kamu juga akan mendapatkan bahan baku, booth, layout tempat, menu, hingga pelatihan pegawai dan bahkan SOP manajemen.
Ini tentunya sangat cocok bagi kamu yang ini memulai bisnis dengan cepat. Selain itu kamu juga tidak perlu memikirkan reputasi brand dan manajemen, karena hal tersebut sudah diatur oleh pihak franchisor yang akan mengatasinya ketika ada masalah.
Diantara banyaknya keuntungan frainchise, tentu ada pula kelemahannya. Biasanya kamu membutuhkan modal yang besar untuk membeli franchise brand tertentu
Selain itu, kamu tidak bisa mengganti bahan baku, SOP, dan tools semaumu. Hal ini dikarenakan kamu terikat kontrak dengan izin franchise tersebut, sehingga kamu juga tidak bisa mencari supplier yang lebih murah untuk produk-produkmu.
Jadi, Lebih baik franchise atau bikin brand sendiri?
Nah kabar baik bagi kamu yang ingin lebih leluasa untuk mengelola bisnis, kamu bisa mulai merintis sendiri bisnismu dengan brand yang kamu bangun sendiri.
Kamu bisa bebas menentukan harga, bahan baku, supplier, dan SOP dari bisnismu. Sehingga kamu bisa memaksimalkan keuntungan dengan menekan beban-beban biaya secara efektif.
Selain itu, dengan berbisnis sendiri kamu juga tidak perlu melakukan bagi hasil dengan franchisor.
Tetapi kelemahannya adalah kamu harus kerja ekstra untuk membangun brand awareness dan reputasi brandmu. Hal ini dikarenakan tidak ada manajemen yang akan mengatur strategi branding dan reputasi brandmu.
Selain itu membangun bisnis sendiri juga memiliki risiko yang lebih tinggi dibanding frainchise jika kamu belum pernah berpengalaman memilki bisnis sebelumnya.
Hal ini dikarenakan kamu harus bisa mengatur manajemen dan SOP secara mendiri tanpa bantuan franchisor.
Kamu juga harus bisa memilih bahan baku dan memilih supplier yang sesuai dengan kebutuhan bisnismu.
Kabar baiknya kamu bisa mempelajari cara memilih bahan baku, supplier, bahkan hingga opersasional bisnis F&B di Stellar Women Academy: F&B Business Operations
Dalam program belajar ini, kamu akan mendapat materi video belajar lengkap tentang bisnis F&B mulai dari:
a. Jenis Pengelolaan Bisnis F&B
b. Pembelian & Penyimpanan Bahan Baku
c. Proses Produksi hingga Penyajian
d. Langkah merekrut dan melatih staff bisnis F&B
Semua yang kamu perlu tahu tentang Bisnis F&B ada dalam program belajar Mastering Sales Negotiation di Stellar Women Academy!
